اصول رژیم: هرچه رژیم غذایی فرد متنوع تر باشد، شخص مزایای بیشتری دریافت خواهد کرد.
غذاهای مجاز
غذاهای مجاز بستگی به انتخاب رژیم گیرنده دارد و می تواند از تمام گروه های غذایی انتخاب کند و یا به طور جدی، انواع گوشت ها، شیرینی ها و اکثر محصولات لبنی را محدود نماید.
بعلاوه این رژیم غذایی با برخی دیگر از رژیم ها نیز سازگار است. از جمله:
رژیم غذایی فاقد گلوتن
رژیم غذایی کم نمک
رژیم غذایی حلال
احتمالا با متخصصان زیادی صحبت کرده اید. همه پیشنهاد می کنند که از این نوع ماده غذایی بیشتر و از این نوع ماده غذایی کمتر بخورید. این نوع ماده غذایی را زودتر و آن یکی را دیرتر، و این را اصلا نخورید. اخیراً به عنوان قسمتی از پروژه تحقیقاتی، مطالعات کاهش وزن اخیر بازخوانی شده است. و راه های شگفت انگیزی را دریافتیم که علم تغذیه در آن ها بسیار شفاف و روشن است.
قانون اصلی رژیم غذایی اتکینز
کاهش وزن اضافی و حفظ وزن با مصرف کربوهیدرات کمتر، که به بدن اجازه می دهد مقدار بیشتری چربی بسوزاند.
غذاهای مجاز در این رژیم غذایی
حتی اگر شما می خواهید چند مایل را بدوید، احتمالا درباره خوردن کربوهیدرات دونده های ماراتن قبل از یک مسابقه و یا دویدن طولانی شنیده اید. اما ماکارونی تنها غذایی نیست که به شما کمک می کند خوب بدوید. چیزی که شما قبل از دویدن، هنگام دویدن و بعد از آن می خورید برای اینکه احساس خوبی داشته باشید، سرعت خود را انتخاب کنید و ریکاوری سریع داشته باشید بسیار با اهمیت است. تغذیه در طول روز، هفته ها و ماه ها بر تمام فعالیت های شما اثر دارد. اندیشیدن درباره این موضوع به عنوان یک جنبه از آموزش، به بهینه کردن تمام فعالیت ها و به بازیابی و سازگاری ماهیچه ها کمک خواهد کرد.
قبل از دویدن، چه بخوریم؟
اگر یک مسیر آسان 3-4 مایلی (هر یک مایل تقریبا یک کیلومتر است) و یا حتی کمتر را می دوید، قبل از دویدن چیزی نخورید. اگر قصد دارید فقط چند مایل بدوید، احتیاج ندارید که قبل از دویدن چیزی بخورید. گلیکوژن (یک منبع مهم ذخیره انرژی برای انسان) در ماهیچه های شما خواهد بود که در طول دویدن بدن را قوی نگه دارد. قبل از اینکه شروع به دویدن کنید 8 اونس ( 1 اونس 255 میلی لیتر) آب یا یک نوشیدنی کمکالری ورزشی بنوشید. بویژه اگر در ساعات اولیه روز می دوید، چون از خواب برخاسته اید و بدن کم آب است.
قبل از دویدن بیشتر از 4 مایل یا هر کار سرعتی، 50 تا 60 گرم کربوهیدرات پیچیده مانند بلغور جو و یا موز بخورید. این ترکیبات ذخیره گلیکوژنبالایی دارند. یک یا دو ساعت قبل از دویدن این ترکیبات را مصرف کنید تا بدن فرصت جذب و هضم مواد مغذی را داشته باشد.
برای فعالیت های شدید و دو سرعت تناوبی، یک شب قبل از فعالیت، وعده غذایی غنی از کربوهیدرات داشته باشید. برای مثال ماکارونی و برنج با مقدار متعادلی از سبزیجات و پروتئین قبل از تمرینات اصلی در طول روز میل کنید تا ذخیره گلیکوژن را بالا ببرید. این امر برای فعالیت های با عملکرد بالا بسیار مهم است.