مکمل های بدنسازی جایگزین یک رژیم غذایی خوب و یا تمرین سخت در باشگاه نیستند.
فعالیت بدنسازی خود را شروع کنید. این مکمل های بدنسازی در ساخت تودۀ عضلانی، رفع نیازهای تغذیه ای روزانه به شما کمک کرده و مقدار زیادی انرژی برای انجام فعالیت های بعدی بدنسازی در اختیار شما قرار خواهند داد.
برای هر شخصی که تازه به دنیای بدنسازی وارد شده است، به تصویر کشیدن یک برنامۀ غذایی مناسب برای بدنسازی و برآورد کردن عوامل مهم در بدنسازی می تواند خسته کننده باشد. آخرین چیزی که بعد از تمام این ها به آن احتیاج دارید انتخاب بسیار مشکل مصرف مکمل های بدنسازی است.
مکمل های بدنسازی جایگزین یک رژیم غذایی خوب و یا تمرین سخت در باشگاه نیستند. اما مکمل های بدنسازی در رسیدن سریع تر به اهداف تناسب اندام به مصرف کننده کمک می کنند. تنها از آن ها به اندازه نامشان استفاده کنید. این ها فقط تکمیل کننده نامیده می شوند و جایگزین به هر دلیلی نیستند.
مکمل بدنسازی کراتین مونوهیدرات (Creatine Monohydrate)
احتمالاً در بعضی مواقع برای بلند کردن وزنۀ سنگین و یا دویدن با حداکثر سرعت تلاش کرده اید. اگر چنین کاری را انجام داده اید بدن شما از کراتین (کراتین یک پروتئین غیر ضروری است که از آرژنین، گلیسین و متیونین گرفته می شود) ذخیره شده در بدن برای انجام این کار استفاده کرده است.
شاید بیشتر از هر مکمل بدنسازی دیگری، کارهای تحقیقاتی گسترده بر روی کراتین مونوهیدرات به منظور بررسی عملکرد آن به صورت مؤثر و ایمن در افزایش حجم تودۀ عضلانی و افزایش قدرت انجام گرفته است. این تحقیقات نشان داده اند که مکملهای کراتین، ذخایر فسفو کراتین (PCr) را افزایش می دهند که نه فقط با افزایش عملکرد قابل توجه همراه است بلکه سبب بهبود ریکاوری عضلات و سازگاری آموزشی می گردد.
میزان مصرف
روش آهسته: 3 تا 5 گرم از کراتین مونو هیدرات به صورت روزانه مصرف شود. سلول های عضلات بعد از یک ماه به اشباع کامل می رسند.
روش سریع: 2 گرم از کراتین مونو هیدرات را در 5 تا 7 روز اول مصرف کنید و سپس مصرف را به 3 تا 5 گرم در روز برسانید. این روش با عنوان "بارگذاری کراتین" نامیده می شود.
پروتئین آب پنیر (پروتئین وی)
بسته به اینکه هدف شما افزایش حجم عضلات، بدست آوردن قدرت، زیبا سازی اندام باشد، پروتئین یکی از مواد تشکیل دهندۀ بنیادی در هر رژیم غذایی است. دستورالعمل رژیم های غذایی مجاز (RDA) مقدار 0.8 گرم پروتئین به ازای یک کیلو وزن بدن را پیشنهاد می دهد. اما بر اساس تحقیقات این میزان برای یک فرد فعال بسیار کم است.
اگر تمرینات استقامتی انجام می دهید یا فعالیت فیزیکی بالا به طور منظم دارید به دوبرابر مقدار پیشنهادی RDA پروتئین لازم دارید. افزایش میزان پروتئین دریافتی نه تنها به افزایش حجم عضلات کمک می کند بلکه باعث ریکاوری سریع تر بعد از تمرینات می گردد.
دریافت پروتئین تنها از طریق مصرف غذا ممکن است. در این میان پودر پروتئین کمک کننده است. پروتئین آب پنیر به علت توانایی بدن در هضم سریع و استفاده از آن پیشنهاد می شود.
اگرچه کل پروتئین دریافتی مهم است، کیفیت پروتئین و زمان دریافت آن یک فاکتور مهم برای افرادی است که به دنبال افزایش سنتز پروتئین ماهیچه (MPS) که منجر به رشد عضلانی می شود، هستند.
لوسین آمینو اسید شاخه داری است که در منابعی مانند پروتئین آب پنیر (پروتئین وی) مسئول سنتز پروتئین ماهیچه می باشد. برای بهینه کردن رشد و ریکاوری عضلات، باید 3 گرم لوسین هر 3 تا 4 ساعت دریافت کنید. که این امر معادل 20 تا 30 گرم پروتئین است.
می توانید این میزان لوسین را با انتخاب رژیم غذایی با محتوای پروتئین بالا از منابعی مانند لبنیات، تخم مرغ، پروتئین حیوانی یا ماهی تأمین کنید. نقش پروتئین آب پنیر یا پروتئین مخلوط در مکمل ها راه مؤثری در مطمئن ساختن شما است که تمامپروتئین مورد نیاز خود را بویژه بعد از یک تمرین سخت دریافت کرده اید.
مقدار مصرف
20 تا 30 گرم از پروتئین آب پنیر یا ترکیب پروتئینی را بعد از تمرین یا بین وعده های غذایی برای رشد عضلات و ریکاوریمصرف نمایید.
مولتی ویتامین ها ممکن است مکمل های جذابی نباشند و احتمالاً آن ها به وزنه های اسکوات PR و یا ضخامت عضلۀ دو سر اضافه نمی کنند اما مکمل مولتی ویتامین خوب برای حفظ سلامت کلی مفید است.
استفاده از مکمل های مولتی ویتامین یک راه مقرون به صرفه و راحت برای بدست آوردن مواد مغذی است که ممکن است از راه غذا به دست نیاورید. دریافت مولتی ویتامین به صورت روزانه به عنوان یک روش ایمن برای دریافت ویتامین ها و مواد معدنی مورد نیاز بدن است. به ویژه اگر با مصرف سبزیجات و میوه ها در رژیم غذایی خود مشکل دارید، مکمل مولتی ویتامین می تواند کمک کننده باشد.
مکمل های مولتی ویتامین به عنوان مکمل های ایمن در نظر گرفته می شوند. اگرچه ممکن است در مصرف ویتامین ها و مواد معدنی در یک فاصله زمانی کوتاه زیاده روی شود. می توانید با انتخاب مولتی ویتامین حاوی مقدار مجاز از مواد معدنی و ویتامین ها، از این امر اجتناب کنید.
مولتی ویتامین ها را فقط به منظور بدست آوردن مواد مغذی و افزایش عملکرد یا سایز عضله مصرف کنید و نه بیشتر از آن.
مقدار مصرف
در بیشتر موارد، مولتی ویتامین را یک نوبت در روز مصرف کنید. برای به حداکثر رساندن جذب، همراه با یک غذای چرب مصرف شود.
کافئین
کافئین، چه کاری که این مادۀ سحر آمیز نمی تواند انجام دهد؟ علاوه بر افزایش تمرکز و دقت، کافئین می تواند اثر زیادی بر تمرینات قدرتی شما داشته باشد. این امر به این علت است که کافئین فعالیت مغز را افزایش داده، ورزشکار پر انرژی تر شده و سبب به تأخیر انداختن خستگی در طول تمرین می شود.
اگرچه داده های حمایت از نقش کافئین در قدرت عضلانی ناقص است، یک مکمل کافئین خوب ممکن است در روزهایی که به یک نیروی اضافی برای تمرینات سخت تر نیاز دارید مؤثر باشد.
مقدار مصرف
اگر تازه کافئین مصرف می کنید، 100 میلی گرم از مکمل کافئین را در حدود 30 تا 60 دقیقه قبل از تمرین مصرف کنید. اگر به طور منظم کافئین مصرف می کنید، ممکن است لازم باشد تا مقدار مصرف را تا 300-250 میلی گرم افزایش دهید.
امکان مصرف بیش از حد (اُور دوز) کافئین وجود دارد. اما این امر به علت مصرف داروهای حاوی کافئین و نه به علت مصرف غذاها و نوشیدنی ها، ایجاد می شود. اما برای ایمن بودن، مصرف روزانۀ خود از تمام منابع کافئین را به 400 میلی گرم یا کمتر در روز محدود کنید.
آیا مکمل های بدنسازی قانونی هستند؟
اگر به سخنان برخی منتقدان گوش دهید، احتمالاً تصور می کنید که کنترلی بر تولید مکمل ها وجود ندارد. دوباره فکر کنید، چه استانداردهایی برای ایمن نگه داشتن شما لازم است؟
حداقل دو سوم از آمریکایی ها به طور منظم حداقل یک مکمل را مصرف می کنند. صنعت مکمل پر رونق است. با این حال شایعات و سئوالات در این مورد فراوان هستند. آیا مکمل ها بی خطر هستند؟ آیا آن ها امتحان شده هستند؟ آیا آن ها واقعاً مفید هستند؟ دانستن قوانین مکمل های غذایی می تواند به شما به عنوان یک مصرف کننده آموزش و اعتماد به نفس ببخشد.
بر خلاف شایعات، مکمل های غذایی قانونی هستند. سند آموزش و سلامت مکمل های غذایی (DSHEA) 1994 به کنترل کردن ایمنی و برچسب زدن مکمل ها ی غذایی کمک کرد. این سند توسط ادارۀ غذا و دارو (FDA) دفتر برنامه مکمل های غذایی آمریکا نظارت می شود. این مراکز مرتبط استفاده تولید کنندگان از تجهیزات بهداشتی را بررسی و مواد خام را قبل از تولید محصولات و سپس محصولات تولید شده را آزمایش می کنند.
در حالیکه یک سیستم نظارتی برای مکمل ها وجود دارد، مصرف کنندگان هنوز هم باید آگاه باشند. اگر به قصد خرید مکمل به بازار رفته اید، دربارۀ مواد تشکیل دهندۀ مکمل تحقیق کنید و فقط آن ها را مطابق با کاربرد از قبل تعیین شدۀ آن ها مصرف نمایید. یک مصرف کنندۀ آگاه، یک مصرف کنندۀ امن است.
ترجمه شده توسط تیم Osport
استفاده از این مطلب با ذکر منبع بلا مانع است.
منبع www.bodybuilding.com/content/the-ultimate-starter-pack-a-beginners-guide-to-supplements.html