آب پنیر نیروگاه بدنسازی و کاهش وزن است.
پروتئین آب پنیر مکمل رژیمی پر طرفدار در میان افراد در تمامی سنین است. نوع مناسب کودک تا کهنسال آن موجود می باشد. مکمل های لاغری و کاهش وزن حاوی پودر پروتئین آب پنیر به عنوان یک سرکوب کننده اشتها هستند و هنوز مردان جوان پودر های پروتئین آب پنیر را به امید افزایش حجم عضلات خریداری می کنند.
بسیاری از خواص پروتئین آب پنیر در ساختار آن است. آب پنیر مایعی است که در اثر تبدیل شیر به پنیر باقی می ماند. پروتئین موجود در آب پنیر یکی از دو پروتئین اصلی در شیر است و پروتئین دیگر کازئین نامیده می شود. ( هنگامیکه یک ماده اسیدی مثل سرکه با شیر مخلوط می شود این دو پروتئین از شیر جدا می شوند. پروتئین کازئین به صورت ذرات ریز به فرم جامد به نام کشک محیط را ترک می کند و آب پنیر به صورت مایع باقی می ماند.)
